Gratin dauphinois
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 7,7 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Glucides | 10,8 g | 4 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Sel | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
41,9% pommes de terre, eau, crème fraîche (lait), 7,5% jambon cuit supérieur fumé (jambon de porc (Origine : France), sel, sirop de glucose, arômes naturels, bouillon de légumes (blette, Emmental (lait), amidon de maïs, ail, amidon de riz, sel, poivre, muscade, piment doux fumé. Traces carotte), ferments), 2,8% éventuelles de céréales contenant du gluten, d'œufs, de poissons, de mollusques, de crustacés, de céleri, de moutarde et de fruits à coque.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins dauphinois » : 2,01 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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