Hachis parmentier
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 134 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,6 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 9,7 g | 4 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 6,3 g | 13 % |
| Sel | 0,67 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, 12,7% viande bovine (origine : France, 9,3% préparation cuisinée cuite base de viande bovine (viande bovine (origine France) 8,3% sur produit fini, eau, fécule de pomme de terre, oignons frits à l'huile de tournesol, sel, épices, arômes), 8,3% crème, 7,7% oignons, 7,2% flocons de pomme de terre déshydratés (pomme de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, extrait de curcuma), 4,2% carottes, amidon de maïs, purée de tomates double concentrée et purée de tomates concassées au jus (tomates, jus de tomate), chapelure (farine de blé, sel, poudre levante : bicarbonate d'ammonium), emmental, chapelure (farine de blé, paprika, curcuma, sel, levure), sel, huile de colza, 0,5% persil, lait écrémé en poudre, fibres végétales et amidons de pois, ail en poudre, extrait de racine de curcuma, poivre, muscade, laurier, thym.
- E100curcumineColorant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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