Piémontaise jambon
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 8,6 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 8,8 g | 3 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,93 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
48% pommes de terre, 16% tomates, 10% jambon cuit (jambon de porc (Origine: France), eau, sel, arômes, contient sirop de glucose et/ou dextrose, antioxydant: érythorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium), huile de colza, eau, 4,4% oeufs* durs, 3,1% cornichons, vinaigre d'alcool, sel, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sell, amidon modifié, jaune d'oeuf en poudre, conservateur: sorbate de potassium; épices, épaississant: gomme xanthane; sirop de glucose. *Issu de poules élevées au sol Peut contenir des traces de céleri, céréales contenant du gluten, crustacés, fruits à coque, graines de sésame, lait, poissons et soja.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
62 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salades piémontaises » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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