Biscotti
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 544 kcal | 27 % |
| Matières grasses | 33,2 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 14,2 g | 71 % |
| Glucides | 53,9 g | 21 % |
| dont sucres | 29,7 g | 33 % |
| Protéines | 6,0 g | 12 % |
| Sel | 0,65 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, sucre, huiles végétales (palme, soja), 5,5% cacao en poudre, sirop de glucose, pâte de noisette, oeuf**, lait en poudre entier, 1,2% pâte de cacao, 1% chocolat (sucre, pâte de cacao', beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (soja); arômes), beurre concentré (lait), émulsifiant: lécithines (soja); sel de cuisine, poudres à lever: carbonates de sodium, carbonates d'ammonium; arômes
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits sablés » : 3,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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