Galettes de tofu à l'épeautre
Le préfixe 401 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 253 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 17,4 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 10,6 g | 4 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 13,6 g | 27 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tofu* 70% (eau, graines de soja*, agents de coagulation: nigari [clorure de magnésium], sulfate de calcium), carottes*, épeautre égrugé* 6,6%, huile de tournesol*, graines de tournesol*, bouillon de légumes* (sel marin, extrait de levure, fécule de pommes de terre*, poireaux*, carottes*, huile de tournesol*, macis*, persil*, céleri*), pommes de terre*, oignons*, sauce de soja* (eau, graines de soja*, blé*, sel marin), vinaigre des pommes*, poireaux*, basilic*, poivre noir*, persil*, ail*, macis*, fumé par friction.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes végétariennes » : 2,17 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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