Blanquette de veau riz basmati
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 412 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 4,9 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 8,7 g | 3 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de veau en sauce 51% (sauté de veau 35% (viande de veau). champignon, carotte, eau, crème fraiche épaisse légère 15% de matières grasses (crème fraiche pasteurisée (origine France), amidon modifié, E410, E412, E440, ferments lactiques (contient LAIT)), vin blanc de table raisin, acide métartrique, carboxyméthylcellulose, acide citrique, E220, E224, E228 (contient SULFITES)), oignon, huile de tournesol raffinée, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool sel, E224 (SULFITES), E330), amidon de pomme de terre, sel jus de citron (100% fruit) poivre, muscade), riz basmati 48% (eau, riz long basmati), herbes aromatiques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E228Sulfite acide de potassium
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Blanquettes de veau » : 19,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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