Tapenade noire, Les Niçois
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Tapenades noires · France

Tapenade noire

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
214 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760153841918
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs2 : E270, E330
Allergènes signalés dans les ingrédientsLait, Œufs, Soja, Céleri, Moutarde, Sésame, Mollusques, Fruits à coqueTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
3760153841918

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie214 kcal11 %
Matières grasses22,2 g32 %
dont acides gras saturés3,5 g18 %
Glucides0,00 g0 %
dont sucres0,00 g0 %
Protéines1,8 g4 %
Sel4,2 g70 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Olives 76%, huile d'olive extra vierge, capres, sel anchois (filet de poisson), vinaigre, huile de tournesol, origan, basilic, thym, régulateurs d'acidité: acide lactique, acide citrique. Traces éventuelles de lait, d'œufs, de soja, de céleri, de graines de moutarde, de graines de sésame, de mollusques et de fruits à coque.

Allergène : LaitAllergène : ŒufsAllergène : SojaAllergène : CéleriAllergène : MoutardeAllergène : SésameAllergène : MollusquesAllergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja
  • E270Acide lactique
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 368 produits « tapenades noires » vendus en France
Sucres0,00 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 3,3 g
Sel4,2 g · médiane 3,3 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Tapenades noires » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,62kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Tapenades » : 1,62 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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