Mousse de saumon, La Perle Des Dieux
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Mousses salées · France

Mousse de saumon

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
277 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
0,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760148290110
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs5 : E100, E14XX, E412…
AllergènesŒufs, Poisson, Lait
3760148290110

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie277 kcal14 %
Matières grasses24,2 g35 %
dont acides gras saturés3,0 g15 %
Glucides5,6 g2 %
dont sucres0,20 g0 %
Fibres alimentaires0,61 g—
Protéines9,2 g18 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon 37%, eau, huile de colza, vin blanc, jaune d'œuf, jus de citron, fumet de poisson sel, arômes (exhausteur de goût : E621), maltodextrine de pomme de terre, aromates, dextrose, colorant : extrait de curcuma, blanc d'œuf, crème fraîche, vinaigre d'alcool, amidon modifié de manioc, protéines de lait, arôme (contient poisson), paprika, épaississants : gomme xanthane, gomme guar, poivre.

  • E100curcumineColorant
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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