Rouille provençale, Palais des Mets
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Rouille provençale

de Palais des Mets · 90 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
476 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760089330371
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs3 : E224, E330, E407
AllergènesŒufs, Poisson, Lait, Moutarde
3760089330371

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 3
  • 9 octobre 2024publiéFranceRappelConso
    Contaminant ou résidu chimique

    Lot croûtons rouille soupe 925g

    Libellé officiel (français) : défaut physico chimique ne pouvant garantir la sécurité totale du produit après pasteurisation.

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 003 · date de durabilité minimale · 2026-01-03 · |3760089330371 · 170 · date de durabilité minimale · 2026-06-19 · |3760089330371 · 051 · date de consommation recommandée · 2026-02-20 · |3760089330371 · 216 · date de consommation recommandée · 2026-08-04 · |3760089330371 · 234 · date de…

  • 9 octobre 2024publiéFranceRappelConso
    Contaminant ou résidu chimique

    Rouille à la provençale 90g

    Libellé officiel (français) : défaut physico chimique ne pouvant garantir la sécurité totale du produit après pasteurisation.

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 003 · date de durabilité minimale · 2026-01-03 · |3760089330371 · 052 · date de durabilité minimale · 2026-02-21 · |3760089330371 · 170 · date de durabilité minimale · 2026-06-19 · |3760089330371 · 215 · date de durabilité minimale · 2026-08-03 · |3760089330371 · 263 · date de durabilité minimale ·…

  • 23 septembre 2024publiéFranceRappelConso
    Contaminant ou résidu chimique

    Tartinables (m)

    Libellé officiel (français) : défaut physico chimique ne pouvant garantir la sécurité totale du produit après pasteurisation.¤

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 003, 017, 052, 170, 215, 263 · date de durabilité minimale · 2026-01-03 · 2026-09-20|3760089330364 · 123, 213, 286, 155, 169, 176 · date de durabilité minimale · 2026-05-03 · 2026-06-26|3760089330693 · 003, 017, 051, 170, 216, 234, 257, 262 · date de durabilité minimale · 2026-01-03 · 2026-09-19

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie476 kcal24 %
Matières grasses50,0 g71 %
dont acides gras saturés5,2 g26 %
Glucides3,0 g1 %
dont sucres0,50 g1 %
Fibres alimentaires0,90 g—
Protéines3,2 g6 %
Sel2,4 g40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile de colza (Origine: UE - NON UE), eau, moutarde (graines de moutarde, vinaigre, acidifiant: acide citrique, conservateur: disulfite de potassium), pulpe d'ail, huile d'olive vierge extra, chair de poisson, jaune d'œuf déshydraté, concentré de tomate, protéines de lait, sel, piment fort, piment doux, épaississants: farine de caroube, carraghénanes, poivre.

  • E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés5,2 g · médiane 0,80 g
Sel2,4 g · médiane 1,6 g

13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,33kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauce rouille » : 2,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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