France
Données
Burrata di Bufala, Casa Azzurra
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Burrata de bufflonne · France

Burrata di Bufala

de Casa Azzurra · 100
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
281 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760056265309
Préfixe GS1376 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesLait
LabelsFabriqué en Italie
3760056265309

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie281 kcal14 %
Matières grasses27,0 g39 %
dont acides gras saturés19,0 g95 %
Glucides0,80 g0 %
dont sucres0,70 g1 %
Protéines8,6 g17 %
Sel0,56 g9 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait de bufflonne pasteurisé*, crème de bufflonne pasteurisée* (lait), lactosérum (lait), sel, présure.

Allergène : LaitFabriqué en Italie

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
25 mars 20265,49 €Paris
8 mars 20264,78 €Gennevilliers
8 mars 20264,78 €Gennevilliers
1 mars 20264,78 €Gennevilliers
16 septembre 20234,34 €Miribel
16 septembre 20234,34 €Miribel
18 juin 20223,97 €Miribel
18 juin 20223,97 €Miribel

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Impact sur le climat

5,20kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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