Petits palmiers Emmental Label Rouge, sel de Guérande, Michel et Augustin
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Palmiers salés · France

Petits palmiers Emmental Label Rouge, sel de Guérande

France
NUTRI-SCOREABCDE
503 kcalpour 100 g · 25 % de l’apport de référence
2,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3701239900686
Préfixe GS1370 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesLaitTraces éventuelles : Œufs, Lupin, Arachides, Graines de sésame, Soja
LabelsIGP, Label Rouge
3701239900686

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie503 kcal25 %
Matières grasses28,0 g40 %
dont acides gras saturés20,0 g100 %
Glucides53,0 g20 %
dont sucres2,5 g3 %
Protéines10,0 g20 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

3 cuillères à soupe de farine de blé, une noix de beurre frais 27 %, 1 cuillère à soupe d'Emmental Grand Cru Label rouge 5 %, un soupçon d'extrait de malt d'orge, un peu d'arôme naturel (contient du lait), une pincée de sel de Guérande 2%, quelques grains de poivre noir.

Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaIGPLabel Rouge

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 43 produits « palmiers salés » vendus en France
Sucres2,5 g · médiane 1,5 g
Acides gras saturés20,0 g · médiane 19,0 g
Sel1,6 g · médiane 2,9 g

90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,54kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits apéritifs feuilletés » : 1,54 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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