Accras de morue

de Cap Océan · 200 g

France

Green-ScoreD

230 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

1,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3700966561825

Préfixe GS1370 · GS1 France

Additifs4 : E450, E450i, E500…

AllergènesŒufs, Poisson, GlutenTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Lait, Mollusques, Soja

LabelsPêche durable, Sans colorants, Sans conservateurs

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	230 kcal	12 %
Matières grasses	13,2 g	19 %
dont acides gras saturés	1,6 g	8 %
Glucides	16,7 g	6 %
dont sucres	1,6 g	2 %
Fibres alimentaires	1,8 g	—
Protéines	10,3 g	21 %
Sel	1,5 g	26 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Morue MSC 51% (cabillaud, sel), huiles végétales (tournesol, colza), farine de blé, oeuf entier, eau, flocon de pomme de terre, fécule de pomme de terre, oigons, huile d'olive vierge extra, ail 2%, persil 1,5%, blanc d'oeuf en poudre, levure chimique (poudre à lever : E450i, E500ii, amidon de blé, farine de blé), épice et extrait d'épice.

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : GlutenTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : SojaPêche durable Sans colorants Sans conservateurs sans arômes ajoutés Pêche durable MSC

E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 842 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,6 g · médiane 1,1 g

Acides gras saturés1,6 g · médiane 2,2 g

Sel1,5 g · médiane 1,1 g

65 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,92kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Acras de morue » : 5,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.