Rillette de saumon
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 244 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 20,6 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 28 % |
| Glucides | 2,7 g | 1 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 11,6 g | 23 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Saumon Atlantique 42,5% ; spécialité fromagère au lait pasteurisé 30% et crème pas. teurisés, protéine du lait, sel fin) ; huile de colza ; crème fraiche légère ; eau ; échalote ; protéine de arôme naturel (poisson) ; fécule ; concentré de tomate ; sel ; jus de citron déshydraté ; jus de citron concerfré et extrait de citron ; ail ; fines herbes (persil, ciboulette) ; épaississant : gomme xanthane ; poivre, Traces de : Céréales contenant du gluten, crustacé, œufs, soja, céleri, mollusques.
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
80 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Rillettes de saumon » : 7,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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