Moutarde Bio Truffe & poivre noir

de Jean D’audignac · 175 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
184 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
6,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3700238375150
Préfixe GS1370 · GS1 France
Additifs1 : E415
AllergènesMoutarde, Fruits à coqueTraces éventuelles : Gluten, Lait, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
LabelsBio
3700238375150

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie184 kcal9 %
Matières grasses13,0 g19 %
dont acides gras saturés1,1 g6 %
Glucides11,7 g4 %
dont sucres6,5 g7 %
Fibres alimentaires3,9 g—
Protéines7,0 g14 %
Sel5,2 g87 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

graines de moutarde*, vinaigre d'alcool*, eau, huile de tournesol*, sel, gomme de xanthane, pouvre noir* 2%, arôme naturel 1,8%,huile d'olive vierge extrai* peut contenir des traces de fruits à coques, sésame, gluten, arachide, lactose, sulfite et soja. Valeur nutritionnelle moyennes pour : 100gKcal ; matières grasses : 13,0 g dont acides gras saturés : 1,1g; : 65 g ; Fifres alimentaires 3,9 g ; Protéines : 7,0 g ; Sel : 5,20g

Allergène : MoutardeAllergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesBio
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres6,5 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés1,1 g · médiane 0,80 g
Sel5,2 g · médiane 1,6 g

70 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Moutardes » : 1,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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