Lemon curd, L'origine Du Goût
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Crèmes de citron · France

Lemon curd

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
301 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
60,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3664335002169
Préfixe GS1366 · GS1 France
Additifs2 : E330, E440
AllergènesŒufs, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque
3664335002169

Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie301 kcal15 %
Matières grasses5,8 g8 %
dont acides gras saturés3,5 g18 %
Glucides61,0 g23 %
dont sucres60,0 g67 %
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines1,2 g2 %
Sel0,09 g2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sucre de canne 59*6, jus de citron 30%, œufs entiers, beurre, gélifiant : pectines, acidifiant, acide citrique. Traces de fruits à coque.

Allergène : ŒufsAllergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coque
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 60 produits « crèmes de citron » vendus en France
Sucres60,0 g · médiane 54,0 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 5,5 g
Sel0,09 g · médiane 0,11 g

81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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