Boudin blanc au porto
Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 272 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 8,8 g | 44 % |
| Glucides | 6,2 g | 2 % |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 0,06 g | — |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc (47%), eau, gras de porc, amidon, {allergene}lactose{/allergene}, porto (1,8%), dextrose, sel, proteines de {allergene}lait{/allergene}, stabilisant : e451i, epices, exhausteur de gout : e621, aromes ({allergene}lait{/allergene}). boyau naturel de porc. {traces}traces de gluten, oeuf et moutarde. viande origine france.{/traces}
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 22 février 2026 | 4,10 € | Gennevilliers |
| 21 février 2026 | 3,89 € | Clichy |
| 21 février 2026 | 3,89 € | Clichy |
| 7 février 2026 | 3,89 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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