Moussaka de Boeuf
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 108 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 7,3 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 5,8 g | 2 % |
| dont sucres | 2,9 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,73 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Aubergines préfrites 17,9% (lamelles d'aubergines 14,3%, huile de tournesol), eau, viande de boeuf de race Charolaise (Origine : France) 14%, oignon, béchamel 13 % ( eau, farine de blé, lait en poudre, beurre, sel, épices), coulis de tomates 10%, carotte, céleri, concentré de tomate 1,9% , amidon modifié, oignon déshydraté, mozzarella 0,8%, emmental 0,8%, sel, ail, basilic 0,2%, huile d'olive vierge extra, semoule de blé dur, plantes aromatiques 0,08%, épices (dont cumin 0,005%). Traces éventuelles de crustacés, poissons, mollusques, oeuf, graines de sésame, moutarde, soja, fruits à coque. Bien qu'un soin tout particulier ait été apporté à ce produit, il est possible qu'il contienne encore quelques petits os.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Moussaka » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moussaka » : 23,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.