Gratin d'endives au jambon
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 128 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 8,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 5,5 g | 2 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Endives cuite 40,3% (endive cuite 28,2%, jus de cuisson de l'endive), eau, jambon cuit 12,4% (viande de porc 10,4%, eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, poudre de légumes déshydratés (blette, carotte), ferments), fromage 9,5% (LAIT), crème 7,4% (LAIT) , poudre de LAIT écrémé, farine de BLÉ, poudre de fromage (LAIT), amidon modifié, huile de colza, beurre (LAIT), sel marin, fécule, arômes naturels (contient BLÉ et CÉLERI), poudre de lactosérum (LAIT), lactose (LAIT), épices. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de porc origine France et de lait origine UE. Traces éventuelles de seigle, orge, épeautre, crustacés, mollusques, oeufs, poisson, soja et sulfites.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Endives au jambon » : 3,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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