Filets de cabillaud facon meunière
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 157 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 6,9 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 9,4 g | 4 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 0,50 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filet de cabillaud MSC (POISSON) ( Gadus morhua pêché en Atlantique Nord-Est) 80%, farine de BLÉ, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), eau, amidon modifié de maïs, gluten de BLÉ, semoule de BLÉ, jus concentré de citron 0.6%, sel, farine de maïs, persil déshydraté 0.08%, dextrose, amidon de manioc, épices. Traces éventuelles de mollusques, lait, oeuf, céleri et soja. *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est jamais exclue. **Ce produit provient d'une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêche durable et bien gérée. ww.msc.org/fr
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Morues » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.