2 QUICHES LORRAINECRÈME FRAÎCHE, LARDONS FUMÉS et EMMENTAL
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 281 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 8,8 g | 44 % |
| Glucides | 23,0 g | 9 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte brisée 40% [farine de BLÉ, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), eau, sel], LAIT entier 16%, ŒUFS 14,2%, crème fraîche (LAIT) 10,6%, lardons fumés 10,6% (poitrine de porc, dextrose, sel, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), eau, emmental (LAIT) 2,6%, amidon modifié, poivre, muscade. Élaboré à partir de porc et de lait origine UE. Traces éventuelles de poissons, mollusques, crustacés, céleri, moutarde, soja et fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
14 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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