Tofu Lactofermenté Baies Roses
Le préfixe 357 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 190 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 11,9 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 4,6 g | 2 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 15,5 g | 31 % |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Soja* lactofermenté 83,5% (eau filtrée, graines de soja* dépelliculées, ferments sélectionnés), persil*, paprika*, coriandre*, infusion d'origan* (huile de colza*, origan*), sel non raffiné, infusion d'ail* (huile de colza*, ail*), oignon*, ail*, poivre* blanc, baies roses* (0,14%), poivre* noir.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Légumineuses et dérivés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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