Tartare d'algues wakamé & citron
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 278 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 28,0 g | 40 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Glucides | 3,4 g | 1 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Algues marines* 44% (Dulse*, Laitue de mer*, Wakame*), huile d'olive vierge extra*, oignons*, cornichons* (cornichons*, vinaigre*), vinaigre de cidre, échalotes, sauce soja (eau, graines de soja*, sel), assaisonnement au riz complet* (eau, riz complet, sel de mer), graines de moutarde*, eau, persil*, ail*, herbes*, jus concentré de citron* 0,2%. *Issus de l'agriculture biologique. Traces possibles de graines de sésame, noix, mollusques et crustacés.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 10 juillet 2025 | 3,90 € | Paris |
| 22 avril 2024 | 4,30 € | Paris |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
68 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Algues et dérivés » : 11,8 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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