Tartare d' algues
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | — |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Algues marines* 40% (Dulse*, Laitue de mer* Wakamé*), huile d'olive vierge extra*, oignons*, huile de sésame toasté*, zestes d'agrumes* 6% (Citron*, Orange*) cornichons* (cornichons* vinaigre*), vinaigre de cidre* échalotes*, sauce tamari* (eau, soja*, sel de gemme, riz* ferment), vinaigre de riz complet*, graines de moutarde*, jus concentré de citron*, persil*, basilic*, romarin*, poireau*, ail* *Issus de l'agriculture biologique. Traces possibles de noix, mollusques et crustacés.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Algues et dérivés » : 11,8 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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