Préparation pour pain et pâtisserie, Chaque Jour Sans Gluten
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Farines · France

Préparation pour pain et pâtisserie

France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
350 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
11,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3564700653616
Préfixe GS1356 · GS1 France
Additifs2 : E412, E491
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsSans gluten
3564700653616

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie350 kcal18 %
Matières grasses0,00 g0 %
dont acides gras saturés0,00 g0 %
Glucides83,0 g32 %
dont sucres11,0 g12 %
Fibres alimentaires5,0 g—
Protéines1,5 g3 %
Sel0,10 g2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sachets de mélange (500 g chacun) : amidon de maïs ; dextrose (maïs) ; farine de sarrasin ; épaississants : gomme de guar, farine de graines de caroube. Sachet de levure (8 g chacun) : levure boulangère sèche (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : E491.

  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E491Monostéarate de sorbitaneÉmulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 111 produits « farines » vendus en France
Sucres11,0 g · médiane 1,5 g
Acides gras saturés0,00 g · médiane 0,30 g
Sel0,10 g · médiane 0,01 g

92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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