Salsifis
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 28 kcal | 1 % |
| Matières grasses | 0,50 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0 % |
| Glucides | 4,1 g | 2 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | — |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Sel | 0,65 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Salsifis, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 26 août 2026 | 1,36 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 9 mars 2023 | 1,17 € | Saint-Magne-de-Castillon |
| 6 mars 2023 | 1,17 € | Saint-Magne-de-Castillon |
| 20 septembre 2022 | 0,98 € | Montélimar |
| 25 avril 2022 | 0,92 € | Pineuilh |
| 6 septembre 2021 | 0,88 € | Montélimar |
| 19 juin 2021 | 0,88 € | Montélimar |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Salsifis en conserve » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salsifis en conserve » : 1,30 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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