Brandade de morue
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 115 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,5 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 8,6 g | 3 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 0,77 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, chair de morue MSC dessalée 21,1% (chair de morue (poisson Gadus morhua) 20,5%, sel), flocons de pommes de terre déshydratés 10,8%, huile de colza, crème (contient lait) 2,7%, huile d'olive vierge extra 1,08%, lait écrémé en poudre, ail déshydraté, blanc d'œuf en poudre, sel, curcuma, poivre. Peut contenir des traces de mollusques, crustacés, blé, soja, céleri, moutarde, fruits à coque et sésame.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Brandades de morue parmentière » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brandades de morue parmentière » : 9,61 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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