Steak Soja, blé, pois
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 235 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 8,5 g | 3 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 5,4 g | — |
| Protéines | 19,0 g | 38 % |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, huiles végétales (tournesol, colza), protéines de soja déshydratées 10%, oignons, protéines de blé texturées déshydratées 6%, protéines de pois déshydratées 6%, blanc d'œuf en poudre, amidon de pomme de terre, farine de blé 2%, arôme naturel, poudre de jus de betterave rouge* (jus concentré de betterave rouge, maltodextrine, correcteur d'acidité : acide citrique), fibres de blé 1%, oignon en poudre, extrait de malt d'orge, fibres de psyllium, poivre. * ingrédient à but colorant. Fabriqué dans un atelier qui utilise : poisson, lait, céleri.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes véganes » : 2,17 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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