Quiches lorraines · France

Quiche Lorraine

de Reflets de France · 440 g

France

Green-ScoreC

271 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

1,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3560070812172

Préfixe GS1356 · GS1 France

Additifs2 : E250, E316

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Moutarde, Fruits à coque, Soja

LabelsPlein air, Œufs de poules élevées en plein air, Viande Française

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	271 kcal	14 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	11,0 g	55 %
Glucides	14,0 g	5 %
dont sucres	1,7 g	2 %
Fibres alimentaires	0,70 g	—
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	0,78 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé 16%, lait frais 16%, emmental 15%, oeufs frais de poules élevées en plein air 15%, crème fraîche 11%, lardons crus fumés 10% (poitrine de porc (origine France), eau, sel, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), jambon cuit supérieur fumé 10% (jambon de porc (origine France), sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), beurre 7%, eau, amidon de riz, sel, muscade. Peut contenir des traces de fruits à coque, moutarde et soja.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaPlein air Œufs de poules élevées en plein air Viande Française Viande Porcine Française Fait avec des œufs de poules élevées en plein air Pur beurre

E250Nitrite de sodiumConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 222 produits « quiches lorraines » vendus en France

Sucres1,7 g · médiane 2,1 g

Acides gras saturés11,0 g · médiane 8,6 g

Sel0,78 g · médiane 1,0 g

21 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Quiches lorraines » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,57kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 18 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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