BOEUF BOURGUIGNON Et ses tagliatelles
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 128 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 2,9 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 0,57 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâtes alimentaires aux œufs type tagliatelles cuites 33% (eau, semoule de blé dur, œufs de poules élevées en plein air 2,8%), viande bovine 25% (origine : France), eau, carotte 6,6%, préparation aromatique [maltodextrine, arômes naturels, eau, légumes (tomate, champignon 0,05%), sel, épice et plantes aromatiques (oignon, poivre, laurier, thym)], vin rouge 4,8%, champignon de Paris 3,7%, lardon cuit fumé 2,9% [poitrine de porc 2,8% (origine : France), sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], huile de tournesol, farine de blé, purée de carotte 0,8%, double concentré de tomate, oignon en poudre, purée de céleri, purée d'ail, épaississant : gomme xanthane, poivre, laurier, thym. Peut contenir des traces de lait, poissons, moutarde, sulfites, crustacés, soja.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
23 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bœufs bourguignons avec accompagnements » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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