Les Papillotes de Brick St Jacques et fondue de poireaux, L'assiette bleue
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Amuse-gueules · France

Les Papillotes de Brick St Jacques et fondue de poireaux

de L'assiette bleue · 200 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
222 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
1,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3551610007356
Préfixe GS1355 · GS1 France
Additifs3 : E14XX, E407, E412
AllergènesPoisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Crustacés, Œufs, Soja
LabelsPêche durable, Pêche durable MSC
3551610007356

Le préfixe 355 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie222 kcal11 %
Matières grasses14,6 g21 %
dont acides gras saturés4,4 g22 %
Glucides16,5 g6 %
dont sucres1,1 g1 %
Protéines5,6 g11 %
Sel0,85 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Garniture 75% [eau, noix de Saint-Jacques* 20%, poireau 13%, crème (dont stabilisant . carraghénanes), vin blanc (sulfites), beurre, carotte, farine de blé, amidon transforme, échalote, fumets (sel, proteine végétale, arôme (blé, lait), poisson, huile de tournesol, oignon, poivre, extrait de macis, maltodextrine, fécule de pomme de terre, amidon, ail, épaississant : farine de guar), sel, laurier, persil, muscade, poivre, thym ], enrobage eau, farine de blé, huile de tournesol, sel, dextrose.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 487 produits « amuse-gueules » vendus en France
Sucres1,1 g · médiane 3,3 g
Acides gras saturés4,4 g · médiane 4,2 g
Sel0,85 g · médiane 1,5 g

14 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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