Riz Cantonais
Le préfixe 348 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 3,0 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Sel | 0,55 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz long grain précuit à la vapeur (81%), œufs brouillés (5,1%) (œuf, lait entier, eau, huile de colza, farine de mais, jus de citron concentré, sel, poivre blanc), jambon (4,3%) (viande de porc Origine U.E, eau, sel, stabilisant (carraghénane, triphosphate de sodium), dextrose, antioxygène (ascorbate de sodium), épaississant (gomme xanthane), conservateurs (nitrite de sodium)), pois (4,3%), oignons en poudre, huile de tournesol, huile de graines de sésame grillées, arôme naturel, sel, ail, extrait de levure, sauce soja en poudre (graines de soja, blé, sel).
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
18 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Riz cantonais » : 3,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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