Tofu fumé
Le préfixe 348 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,3 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 0,90 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 0,88 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tofu* 98% (eau, soja*, agent de coagulation: chlorure de magnésium (nigari)), tamari* 2% (eau, graines de soja*, sel, alcool*). Allergènes : Fabriqué dans un atelier utilisant céleri, moutarde, fruits à coque, sésame, lait et gluten. *Ingrédients d'origine agricole obtenus selon les règles de production biologique.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 12 septembre 2026 | 3,95 € | Grenoble |
| 31 décembre 2025 | 3,69 € | Grenoble |
| 8 décembre 2024 | 3,69 € | Grenoble |
| 27 novembre 2023 | 3,73 € | Grenoble |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
18 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tofu fumé » : 2,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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