Farine de Sarrasin
Le préfixe 348 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 357 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 3,3 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 67,1 g | 26 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,6 g | — |
| Protéines | 13,1 g | 26 % |
| Sel | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de sarrasin (dit blé noir), Traces éventuelles de gluten,
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 14 mars 2026 | 2,91 € | Clichy |
| 22 février 2026 | 2,94 € | Gennevilliers |
| 9 février 2026 | 3,60 € | Clichy |
| 7 février 2026 | 2,91 € | Clichy |
| 17 septembre 2025 | 4,08 € | Metz |
| 10 juin 2025 | 3,65 € | Paris |
| 26 février 2025 | 3,35 € | Grenoble |
| 14 septembre 2024 | 3,47 € | Grenoble |
| 11 mars 2024 | 2,99 € | Veynes |
| 11 février 2024 | 3,59 € | Marcq-en-Barœul |
| 4 juin 2022 | 2,43 € | Miribel |
| 25 avril 2022 | 2,22 € | Pineuilh |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
49 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Farines de sarrasin » : 1,21 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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