Iller Assortiment alsacien jambon/Lyon fine/persillé la barquette de 200 g
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Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 250 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 2,3 g | 38 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
roulade supérieure pur de porc 60%1 eau, gras de porc, sel/ épices egqtey aromatiques, arômes naturels, émulsî* diphosphatest triphosphates ; plasma dëP6fe%frop de glucose, dextrose, antioxydants : acide ascorbiqüe, ascorbate de sodium ; conservateur. : nitrite de sodium; enveloppe : boyau artificiel. Roulade supérieure persillée au jambon : viande de porc 41 0%, eau/ jambon de porc 23%, gras de porct sel/ épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, dextrose, émulsifiant : diphosphates ; arômes naturels protéines de sang de porc, persil 0,1%, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium ; enveloppe : boyau artificiel. Roulade supérieure pistachée au jambon : jambon de porc 37%, viande de porc 30%/ eau, gras de porc, sel/ épices et plantes aromatiques, émulsifiant : diphosphates; sirop de glucose, dextrose, protéines de sang de porc, pistaches 0/5%/ arômes naturels, antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbique ; conservateur : nitrite de sodium ; enveloppe : boyau artificiel. % exprimés sur chaque roulade. Traces éventuelles de produits laitiers, moutarde, poisson. Elaboré en France è partir de viande porcine d'origine France. A conserver entre Iil 0 oc et + 4 oc. A consommer rapidement ANCE après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectriqe. Cenveloppe colorée ne doit pas être consommée. A consommer jusqulau / NO de lot: voir emballage,
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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