Flammekueche - La tarte flambée d'Alsace
Le préfixe 346 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 232 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 12,2 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 6,4 g | 32 % |
| Glucides | 22,2 g | 9 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 7,9 g | 16 % |
| Sel | 1,1 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte : farine de blé (origine France), eau, huile de tournesol, farine de seigle, sel marin, levure boulangère ; Garniture : fromage blanc 23% (origine France), crème fraîche 17% (origine Allemagne), lardons 10% [poitrine de porc fumée (origine France), sel marin, épices (extraits d'acérola, piment doux, ail, poivre, baies roses, genièvre), fumage au bois de hêtre], oignons 7%, eau, amidon de maïs, sel marin.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 14 octobre 2026 | 7,23 € | Grenoble |
| 17 septembre 2025 | 6,00 € | Metz |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Tartes salées surgelées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Flammekueches » : 2,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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