Rillettes de hareng, J.C. DAVID
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Rillettes de hareng

de J.C. DAVID · 90g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
218 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3461820210333
Préfixe GS1346 · GS1 France
Additifs1 : E407
AllergènesPoisson, LaitTraces éventuelles : Poisson, Lait
LabelsFabriqué en France
3461820210333

Le préfixe 346 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie218 kcal11 %
Matières grasses19,0 g27 %
dont acides gras saturés10,0 g50 %
Glucides0,70 g0 %
dont sucres0,70 g1 %
Fibres alimentaires0,85 g—
Protéines12,0 g24 %
Sel1,8 g30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Poisson 52% : Hareng fumé 40% et Eglefin, crème, tomates confites 5,8%, sel, poivre, épaississant extrait d'algues: carraghénanes, huile de colza, basilic, extraits naturels d'all et de basilic.

Allergène : PoissonAllergène : LaitTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LaitFabriqué en France
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

3,55kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Rillettes de poissons » : 3,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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