Sauce à base de riz
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Sauce à base de riz

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
467 kcalpour 100 g · 23 % de l’apport de référence
1,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3460341505942
Préfixe GS1346 · GS1 France
Additifs2 : E412, E415
AllergènesMoutarde
LabelsVégétarien, Sans gluten, Bio
3460341505942

Le préfixe 346 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie467 kcal23 %
Matières grasses49,0 g70 %
dont acides gras saturés5,4 g27 %
Glucides5,6 g2 %
dont sucres1,8 g2 %
Fibres alimentaires0,14 g—
Protéines0,50 g1 %
Sel1,8 g30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile de tournesol, eau, vinaigre de pomme, farine de riz 3,4%, sirop d'agave, sel, jus de citron, poudre de moutarde, amidon de maïs, stabilisants (gomme de guar, gomme de xanthane), protéines de pois.

  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,8 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés5,4 g · médiane 0,80 g
Sel1,8 g · médiane 1,6 g

31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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