Brandade de morue Parmentiere gratinée
Le préfixe 345 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 146 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,81 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes de terre 35%, morue* 20% (Gadus spp.), colin d'Alaska* 18% (Gadus chalcogrammus). huile de tournesol, eau, oignons, farine de pommes de terre, poudre de lait entier, ail 1%, sel, persil 0,06%, épices. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, amandes, oeufs, céleri et crustacés. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. *Malgré tout le soin apporté à nos préparations, la présence exceptionnelle d'arêtes ne peut être évitée.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brandades de morue » : 9,61 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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