Choucroute
Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 78 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 5,5 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 1,7 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 4,2 g | 8 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
ING Choucroute 46%, eau, saucisses et saucisson fumés 16% (gras et couenne de porc', eau. Dièce de tête de porc', viande de dinde plasma de porc, protéines de blé (contient gluten), sel, amidon de pois, stabilisant: iriphosphates, arômes naturels, gélifiants: carraghénanes - gomme guar - gomme xanthane, sirop de glucose, coríandre en poudre, colorant : extrait de paprika, antioxydant: acide ascorbique, conservateur: nitrite de sodium), viande de porc traitée en salaison et précuite 6% (viande de porc', eau, sel, stabilisant : triphosphates, gélifiant : algues Euchéma transformées, conservateur: nitrite de sodium), pommes de terre 5% (pommes de terre, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : disulfite de sodium), saindoux, vin blanc 1%, sel, antioxydant: acide ascorbique, arôme naturel, baies de genièvres et grains de poivre. Traces éventuelles de lait. Dinde et porc origine: UE. Pourcentages exprimés par rapport au poids net total. CONSE
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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