Truffades · France

La truffade

de Marie de Livinhac · 125 g

France

411 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence

1,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3421330005447

Préfixe GS1342 · GS1 France

Additifs3 : E250, E316, E392

AllergènesCrustacés, Œufs, Lait, MoutardeTraces éventuelles : Crustacés, Œufs, Moutarde, Fruits à coque

LabelsSans colorants, Sans huile de palme, Fabriqué en France

Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	411 kcal	21 %
Matières grasses	17,0 g	24 %
dont acides gras saturés	12,0 g	60 %
Glucides	47,0 g	18 %
dont sucres	1,7 g	2 %
Protéines	22,0 g	44 %
Sel	2,8 g	47 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pomme de terre déshydratées 60 % (pomme de terre 99 %, émulsifiant : mono et diglycé - rides d'acides gras, stabilisant : disodique, extrait d'épice : curcuma, anti-oxy - dant : extrait de romarin), cantal lyophillisé 34 % (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure ani - male, ferments lactiques, anti-mottant : fécule de pomme de terre), jambon lyophilisé 3,2 % (jambon 91 %, eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, conservateurs : nitrite de sodium, erythorbate de sodium), sel, ail (0,2 %), poivre et arôme jambon (arôme et arôme de fumée). 96% des ingrédients sont d'origine France (jambon origine UE) Traces éventuelles degluten, crustacés, œufs, poissons soja, moutarde, fruits à coques, céleri etmollusques.

Allergène : Crustacés Allergène : Œufs Allergène : Lait Allergène : MoutardeTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueSans colorants Sans huile de palme Fabriqué en France

E250Nitrite de sodiumConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E392Extrait de romarin

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 20 produits « truffades » vendus en France

Sucres1,7 g · médiane 0,70 g

Acides gras saturés12,0 g · médiane 5,9 g

Sel2,8 g · médiane 0,81 g

89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Truffades » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 16 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.