Moules à la sauce escabèche
Le préfixe 341 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 281 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 4,9 g | 2 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,92 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 0,53 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
moules (Mytilus edulis, élevées en France) 64 %, huile de tournesol. carottes, huile d'olive vierge extra 4,4% oignons 3 %, ail 1,4 %. paprika, herbes de Provence, sel, piment fort, jus concentré de citron, vinaigre d'alcool déshydraté. Traces éventuelles de: gluten, crustacés, œufs, poissons, soja, lait, céleri, moutarde, graines de sésame.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
93 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moules à l'escabèche » : 4,95 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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