Blanquette de Veau et Riz
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 8,4 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 14,0 g | 5 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz cuit (36 %) (eau, riz), viande de veau (origine : France) (20 %), eau, crème fraîche (11 %), carottes (7 %), champignons de Paris (4 %) (champignons de Paris, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), oignons grelots (2 %), huile végétale de tournesol, sel, farine de blé, jus de citrons, oignons en poudre, vin blanc (contient sulfites), maltodextrine de blé et/ou maïs, arômes naturels, graisse et viande de volaille, fécule de pommes de terre, lactose, extrait d'oignons, fécule de manioc, pulpe d'ail, épaississant : gomme xanthane, muscade, poivre.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Blanquettes de veau avec accompagnements » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Blanquettes de veau » : 19,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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