Blanquette de veau shiitakés riz de Camargue
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 169 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 19,2 g | 7 % |
| dont sucres | 0,20 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Sel | 0,53 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz de Camargue IGP cuit (40,6%) (eau, riz de Camargue IGP) - sauté de veau origine FRANCE (23,7%) - shiitake (9%) - vin blanc (sulfites) - crème liquide (5,5%) (crème de lait, stabilisant (carraghénanes)) - beurre (lait) citronnelle (1,6%) - poireau - fond de veau (viande et jus de cuisson de veau, sel) - bouquet de légumes (légumes et jus de cuisson (carotte, poireau, oignon, ail) - sel - huile de tournesol - extrait d'épices - plantes aromatiques (thym, laurier, girofle)) - oignon - échalote - citron confit (1%) (citron, eau, sel, sulfites) - jus de citron (0,9%) (jus de citron à base de concentré, métabisulfite de potassium) - cardamome - amidon transformé de maïs - thym - sel - laurier - poivre - eau. Peut contenir des traces de : fruits à coques, lupin, sésame, soja, blé, céleri, moutarde.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Blanquettes de veau » : 19,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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