Sauce tartare
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 617 kcal | 31 % |
| Matières grasses | 67,0 g | 96 % |
| dont acides gras saturés | 7,4 g | 37 % |
| Glucides | 0,90 g | 0 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,37 g | — |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de tournesol - jaunes d'ŒUFS de poules élevées en plein air 7,5% - MOUTARDE de dijon* (graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, eau, sel) - cornichons au vinaigre 5,5% (cornichons, vinaigre, sel, graines de MOUTARDE, coriandre, arôme naturel) - oignons - persil 3,8% - câpres en saumure 2,3% (câpres, vinaigre d'alcool, eau, sel) - vinaigre de vin blanc* - sel - estragon - épaississant : gomme xanthane. * contient SULFITES. Traces de céréales contenant du GLUTEN et de SOJA.
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces tartare » : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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