Feuilleté au saumon
Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 290 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 7,5 g | 38 % |
| Glucides | 31,0 g | 12 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Protéines | 6,7 g | 13 % |
| Sel | 0,78 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
FEUILLETE SAUMO iNGREDlENTS PATE FEUILLE TEE : farines (farine de bfé - farine de fèves - farine de blé malté - agent traitement de la farine : E300) - eau - margarine (huiles et graisses végétales (palme, colza) - eau sel - émulsifiant : E471 - acidifiant : E330 - colorant : E160a) - sel - dorure à l'œuf GARNITURE 40,5% : eau - saumon* 9,7 % - farine de blé - poireaux - margarine (huiles et graisses végétales (palme, colza) - eau - émulsifiant : E471 - acidifiant : E330 - arôme) - lactose et protéines de lai - fond de (fumet de (cabillaud - extrait de saumon - eau - sel) - mattcdextfine - extrait de moule (extrait de moufe - sel) - sel - fond de poulet (os - viande et graisse de poulet - eau - sel) - échalotes - dextrose - poudre de légumes - vin blanc réduit - vinaigre d'alcool réduit - arômes - concentrés de légumes (dont céferi) - extraits de levure sirop de glucose - lactose - protéines de lait) - persil - crème - sel - épice - extraits d'épices, (Pourcentages exprimés sur le total de la recette) *Saumon kéta du Pacifique (A) ou saumon rose du Pacifique (B) ou saumon (C), La lettre portée à côté du NO de lot renvoie à l'espèce et l'origine du saumon de ce produit, races éventuelles de crustacés, moutarde, soja et fruits à coque. aleurs
- E160acarotènes mélangésColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Feuilletés au poisson » : 4,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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