Coquilles aux noix de Saint Jacques et saumon
Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,4 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 28 % |
| Glucides | 6,7 g | 3 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
par Gartal Mareval à Quimper (29), 59 salariés, partir ingrédients à la-mise en œuvre Eau, noix de Saint-Jacques* 15% (*Origines et listes des noix : voir lettre rame fraîche \éwe klait} de lot) (mollusques), saumon 14% (Salmo Salat) (poissoì), Has, farine 1 0%, vin blanc 70/Acontient sulfites), échalotes, beurre (lait), carouw Âme (gluten), poudre de lait entier, oignons, amidon modifié de maïs, Cognac, . (contient gluten, lait, poisson), sel, jus de citron concentré, ail, ciboulette, poudre de d'œuf, poivre. Traces possibles de crustacés. *Ch/amys zygopatagonica, origine Argentine (A), Chlamys opercularis, origine Royaume-l (B) ou Iles Féroé (C), Argopecten purpuratus, origine Pérou (D), Argopecten circularis, orig USA (E) ou Mexique (F), Chlamys nobilis, origine vtetnam (G) ou Philippines (H), Argopec irradians, origine USA (l), Chlamys albidus, origine Russie (J), voir la lettre près du nurr de lot. Les informations en gras et en italique sont destinées aux personnes intolérante allergiques. Malgré tout le soin apporté à (a préparation des noix de Saint-Jacques et du saui présence exceptionnelle de coquilles et d'arêtes n'est pas exclue.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail » : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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