Coquilles aux noix de St-Jacques à la Bretonne
Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 148 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,9 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 6,9 g | 35 % |
| Glucides | 7,6 g | 3 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Protéines | 6,6 g | 13 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
à la mise en ?uvre Eau, noix de Saint-Jacques* 20% (*0rigines et listes des noix : voir la lettre près du numéro de lot) (mollusques), crème fraîche légère (lait) 9,5%, oignons 9,5%, beurre 7,6% (lait), champignons, vin blanc (contient des sulfites), poudre de lait entier, échalotes, amidon modifié de maïs, farine de blé (gluten), chapelure (farine de blé (gluten), levure, sel), arômes naturels (contient poisson et crustacés), Cognac modifié, sel, poudre de blanc d'?uf, laitue de mer, poivre. *Chlamyszygopatagonica, origine Argentine (A), Chlamysopercularis, origine Royaume-Uni (B) ou Iles Féroé (C), Argopecten purpuratus, origine Pérou (D), Argopecten circularis, Origine IN (E) ou Mexique (F), Chlamys nobilis, origine Vietnam (G) ou Philippines (H), Argopecten irr&ln, origine USA (l), Chlamysalbidus, origine Russie (J) : voir la lettre près du numéro de lot. Les informaüons en gras et en italique sont destnées aux personnes intoléranta ou allergiques. Malgré tout le soin apporté àJa préparation des noix de Saint-Jacques, la présence exceptionnelle
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Qui le fabrique
- Pays
- France
- Département
- 29 — Finistère
- Commune (n° INSEE)
- 29247
- Établissement
- 020
Ce code, imprimé dans un ovale sur l’emballage, identifie l’établissement qui a fabriqué ou conditionné le produit. Il est obligatoire pour les denrées d’origine animale.
Établissement agréé FR 29.247.020 EC → 5
Source : Open Food Facts (code relevé sur l’emballage) · Format : règlement (CE) n° 853/2004, annexe II.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail » : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
- Code emballeurRèglement (CE) n° 853/2004, annexe II, section I
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