La Blanquette de Veau et son duo de riz
Le préfixe 330 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 164 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Glucides | 14,0 g | 5 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 8,6 g | 17 % |
| Sel | 0,79 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz 35% (eau, riz long 32%, riz sauvage 3.1%), viande de veau (veau 25%, sel, amidon de riz), bouillon de volaille 8% (eau, os de poulet, sel), eau, crème fraîche 7.4%, carottes 6%, champignons de Paris 4.7%, cèpes 1.4%, amidon transformé de riz, huile de colza, fibre de chicorée, sel, farine de blé, jus de citron, jus concentré de champignons, poivre 0.01%, piment. Traces éventuelles de soja.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Blanquettes de veau » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Blanquettes de veau » : 19,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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