Parmentier de canard
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 4,7 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 9,1 g | 4 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pommes de terre cuisinée 62,6% [purée de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, curcuma), eau, lait entier en poudre, emmental, crème fraîche liquide 2,8%, sel, extrait de poivre)], préparation de viande de canard cuisinée 36% [viandes de canard maigres confites 59% (viande de manchon, viande de cuisse et gras de canard maigre, sel), eau, oignon 10%, extrait de poulet (eau, os et viande de poulet), champignons de Paris 4%, graisse de canard, vin Madère (dont sulfites), amidon transformé, sel, persil, extrait de poivre], chapelure 1,4% (dont blé).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
38 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Parmentiers de canard » : 3,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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