6 Coquilles St-Jacques sauce bretonne
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 100 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,2 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 6,4 g | 2 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Noix de St-Jacques* 50 %, fumet de poisson et de barbes de St-Jacques (eau, poisson, barbes de St-Jacques, vin blanc, carottes, céleri, oignons, poireaux, échalotes, beurre), crème fraîche 7,2 %, champignons de Paris cuits 6,6 %, oignons 6 %, vin blanc, jus de cuisson des champignons (eau, vin blanc, jus de citron, sel), chapelure 2,7 % (farine de blé, sel), jus de moules, farine de blé, amidon, beurre concentré, beurre, lait écrémé en poudre, sel, ail, persil, échalotes, fumet de poisson aromatisé (dont crustacé, poisson), épices.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
7 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail » : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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